Povedzte pár vetami, pán Baštek, niečo o sebe – kto ste, čo robíte a ako dlho pôsobíte v TOMRA?

Vo firme pôsobím od roku 2005. Začínali sme v Pezinku približne s 20 ľuďmi, v roku 2015 sme sa presťahovali do Senca, rozšírili priestory a dnes máme okolo 400 zamestnancov.

Moja rola sa postupne rozširovala – začínal som ako kvalitár, neskôr sa k tomu pridala oblasť životného prostredia a bezpečnosti. Téma ochrany životného prostredia je nám v TOMRA prirodzene blízka – už vzhľadom na naše zameranie aj víziu firmy. Denne vidím, aké množstvá odpadu vznikajú, a o to viac vnímam dôležitosť správneho nakladania s odpadom a jeho zhodnotenia.

Tento prístup sa snažím prenášať aj do súkromia. V domácnosti dôsledne triedime, najmä plasty a kuchynský odpad, vďaka čomu máme komunálneho odpadu minimum. Pozitívne vnímam aj iniciatívy v oblasti zberu kuchynského oleja – nielen z gastro prevádzok, ale aj od obyvateľov. Sympatický je mi napríklad projekt s čerpacími stanicami OMV, kde ľudia za použitý olej získajú kávu.

 

„V prvom rade sa snažím predchádzať vzniku odpadu. Keď už však odpad vznikne, snažím sa v maximálnej možnej miere zabezpečiť, aby bol správne spracovaný a opätovne využitý.“

 

Popísali by ste v skratke zameranie firmy TOMRA, vaše hodnoty a rolu v oblasti odpadového hospodárstva?

TOMRA sa globálne delí na dve hlavné oblasti:

TOMRA Collection – výroba, predaj a prevádzka zálohových (vratných) automatov. Pôsobíme celosvetovo – napríklad v Kanade, Austrálii, Južnej Afrike, Poľsku, Maďarsku a ďalších krajinách.

TOMRA Sorting – triediace technológie pre dve základné oblasti:

  • potravinárstvo, kde riešime triedenie plodín zbieraných priamo z polí, triedenie finálnych produktov (napr. pražená káva, hranolky, chipsy, krmivá) a odstránenie nežiaducich prímesí v toku potravín (plasty, kovy a iné cudzie materiály),
  • odpadové hospodárstvo, kde dodávame technológie na triedenie odpadu – od papiera a plastov až po kovy či sklo, teda komodity, ktoré je možné ďalej recyklovať.

Environment je pre nás integrálnou súčasťou procesov – nejde o „oddelenú“ tému, ale o prirodzené prepojenie výroby, bezpečnosti a udržateľnosti. Súčasťou prístupu je aj zodpovedné využívanie obalov v rámci prepravy v Európe – v rozumnej miere ich opakovane používame a minimalizujeme zbytočné plytvanie.

Zároveň sa aktívne venujeme znižovaniu CO₂, najmä v doprave – zbierame dáta, optimalizujeme procesy a komunikujeme so zákazníkmi dopady jednotlivých foriem prepravy. V hodnotení EcoVadis sa TOMRA umiestňuje v top 5 % celosvetovo, pričom ide o detailné a prísne hodnotenie plnenia cieľov aj reálnych opatrení.

Kľúčovou témou je pre nás aj cirkulárna ekonomika – vytváranie funkčných schém zberu, triedenia a spracovania odpadu tak, aby sa materiály vracali späť do obehu.

 

Ako dlho sa venujete zberu kuchynského odpadu vo vašej prevádzke v Senci? Čo vás k tomu inšpirovalo?

Kuchynský odpad berieme prakticky – keď vzniká, chceme preň lepšie riešenie, než aby končil v komunálnom odpade. V našej hale sme preto komunálny odpad takmer úplne eliminovali, všetko dotrieďujeme a ostala nám už len jedna nádoba, ktorá smeruje na energetické zhodnotenie.

Zároveň sme reagovali aj na pripravovanú legislatívu v roku 2020, ktorá zavádzala zber kuchynského odpadu pre mestá a obce. Uchopili sme to prirodzene a chceli sme patriť medzi firmy, ktoré tento krok zavedú medzi prvými.

 

Koľko kuchynského odpadu sa podarilo vyzbierať za 6 rokov spolupráce?

Za štyri roky spolupráce sa nám vďaka dôslednému triedeniu podarilo vyseparovať viac ako 21 700 kg kuchynského odpadu a zvyškov jedla či ovocia. Na to, že sme jedna z viacerých spoločností v logistickom parku v Senci, ide o výsledok, ktorý považujeme za veľmi významný.

Verím, že aj ďalšie firmy sa budú čoraz viac zamýšľať nad tým, koľko kuchynského odpadu vytvárajú, kde končí – a najmä ako mu vedia predchádzať.

 

Prečo ste sa rozhodli pre CMT a čo považujete za hlavnú pridanú hodnotu?

Na CMT a samotného p. Jandu som dostal dobrú referenciu. Vnímal som, že pôsobia v našej lokalite a patria medzi tých, ktorí sú naozaj „zapálení pre vec“. Boli medzi prvými, ktorí v Senci spustili zber kuchynského odpadu a oleja systémom od dverí k dverám, v čase, keď to na Slovensku nebolo bežné.

Z praxe viem, že už samotné manažovanie odpadového hospodárstva je náročné – a keď sa k tomu pridá logistika, fyzický zber, výmena nádob, ich umývanie a schopnosť reagovať do 24 hodín, vyžaduje si to profesionalitu, dobre nastavené procesy a vysokú mieru zodpovednosti. Práve v tomto vnímame pridanú hodnotu CMT.